怎么管理好一个茶楼?四个方法你必须知道!

2023-01-02 14:43

茶楼想要经营好,首先要做好最基础的工作,也就是管理,只有做好管理,才能在经营中事半功倍,今天小茗就来列举四个管理好茶楼的方法,希望大家都可以管理好自己的茶楼。

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1. 管理好服务

很多老板经营的茶楼面积大,在做好服务这项上比较困难,所以呢可以考虑使用相关的管理系统来进行管理,比如说传统的茶楼包间预订都是打电话预订,如果使用管理工具就可以做到在线预约包间,顾客只需要手机上操作,就可以预约当天、或者是几天后的包间,还可以配备二维码点单、呼叫服务,让顾客不用在包间里无需找服务员来点茶水、饮品等。


2. 摆脱传统收银模式

在传统茶楼收银一般都是由收银员来操作的、服务员经常需要从包间往返到收银台,一天来来回回不仅辛苦,而且在高峰期忙碌的时候经常会出错,所以呢老板可以让服务员通过手机登录a茗x匠APP系统实现服务员移动开台、开会员、存茶的功能,摆脱传统结账模式,提高整个收银效率。

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3. 管理好包间计费

茶楼在管理中最让老板头疼的就是如何管理好包间的计时计费问题,像很多茶楼都需要

计时、包段、包场、超时计费、最低消费、跨天等计费,小茗为茶楼提供多种多样的自动化计费功能,轻松解决这一问题,而且还可以安装智能的设备,控制麻将机通断电,避免顾客超时不走,服务员私下收银飞单漏单问题!

4.老板监督

很多开茶楼的老板都不会在店里,但是又想监督店的营业情况,那么就可以使用小茗家的系统,下载APP,登录账号从而实时查看经营数据,会员报表等,做到随时随地查账、对账,掌握经营情况。

以上呢就是小茗介绍的四点管理茶楼的方法,希望大家可以轻松管理好自己的茶楼,在经营中生意红红火火。